Entmateriaal
Na het uittesten van verschillende ent methodes hebben wij uiteindelijk ons eigen entmateriaal ontwikkeld. Dit heeft de vorm van taps toelopende pluggen die u eenvoudig met de hand in voorgeboorde gaten in de stam drukt.
Deze pluggen zijn kant-en-klaar afgewerkt met een laagje kurk waardoor u niets meer hoeft af te dekken en het plugje zal opgaan in het stammetje. Wij zijn er trots op dit aan kwekers en hobbyisten te kunnen aanbieden.
Met dit entmateriaal beschikt u over de de meest effectieve en duurzame entmethode.
Geprepareerde eikenstammetjes
Shii-take kunt u heel goed thuis kweken. Gebruik hiervoor onze kant-en-klaar geprepareerde stammen. Deze zet u op een schaduwrijke plek in uw tuin. Verder hoeft u niets te doen. Na een maand of twee verschijnen de eerste vruchten.
Vervolgens kunt u gedurende twee jaar het hele jaar door oogsten, behalve tijdens perdiodes met vorst. Wij verkopen vruchtdragende stammen die in onze kwekerij hun dienst bewezen hebben. U bent dus zeker van een goede oogst!
Gedroogde shii-takes
Gedroogde shiitake paddenstoelen zijn een goede toevoeging aan verschillende gerechten. Met name in de Aziatische keuken worden ze veel gebruikt. Ze hebben een uitgesproken, houtachtige smaak en zijn rijk aan vitaminen en mineralen.
Wij leveren gedroogde shii-takes voor consumptie aan de groothandel voor horeca, ondernemers, markten, groentenboeren en traiteurs.
